Stint und Fisch-Buffet in der Lüneburger Heide

Im Frühjahr ist Stint-Saison. Dieser leckere kleine Fisch gehört zur Lachsfamilie, wird nur kurze Zeit gefangen und ist zu einem echten Gourmet-Essen geworden. In einer gemütlichen Gaststätte in der Lüneburger Heide werden Sie zur Mittagszeit zu einem reichhaltigen Fischbuffet erwartet. Genießen Sie gebratenen und marinierten Stint, weitere gebratene und gedünstete Fischfilets sowie  verschiedene Matjesspezialitäten. Dill- und Senfsauce, Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat, Heidekartoffeln sowie Gurken- und Floridasalat werden dazu gereicht. Nach diesem kulinarischen Genuss unternehmen Sie eine kleine Rundfahrt auf den Spuren von Hermann Löns und lernen die Orte kennen, wo sich der Heidedichter gerne aufgehalten hat. Zum Abschluss des Tages wird Ihnen ein Kaffeegedeck mit einem Stück Torte serviert.